TamilYes
வருக! வருக! என தமிழர்களின் சிந்தனைகளம் உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது.

முதலில் தமிழர்களின் சிந்தனைகளம் குடும்பத்தில் இணைந்தமைக்கு நன்றியையும்,
வாழ்த்துக்களையும் தெரிவித்துக்கொள்கிறோம்.

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின்
மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும், இத்தளம் வளர்ச்சிக்கு உங்களின் மேலான பங்களிப்பை ஆற்றுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகின்றேன்.

நன்றி

Join the forum, it's quick and easy

TamilYes
வருக! வருக! என தமிழர்களின் சிந்தனைகளம் உங்களை அன்புடன் வரவேற்கின்றது.

முதலில் தமிழர்களின் சிந்தனைகளம் குடும்பத்தில் இணைந்தமைக்கு நன்றியையும்,
வாழ்த்துக்களையும் தெரிவித்துக்கொள்கிறோம்.

இங்கு உங்களுக்கு எழுத்து சுதந்திரம், கருத்து சுதந்திரம் உண்டு ஆகவே உங்களின்
மேலான ஆக்கங்களை பதியுமாறும், இத்தளம் வளர்ச்சிக்கு உங்களின் மேலான பங்களிப்பை ஆற்றுமாறும் அன்புடன் வேண்டுகின்றேன்.

நன்றி
TamilYes
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Latest topics
» மின் நூல்கள் தரவிறக்க.. (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Today at 4:07 pm

» உலகச் செய்திகளில் விநோதம் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Tue Nov 19, 2024 9:43 pm

» வரலாற்றில் வினோதங்கள் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Mon Nov 18, 2024 4:53 pm

» கணினி-இணைய -செய்திகள்/தகவல்கள்
by வாகரைமைந்தன் Sun Nov 17, 2024 3:49 pm

» தினம் ஒரு தகவல் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Thu Nov 14, 2024 8:52 pm

» சினிமா
by வாகரைமைந்தன் Tue Nov 05, 2024 1:33 am

» How to earnings online?
by Tamil Mon Dec 11, 2023 8:15 pm

» ‘பிரிவு 370 நீக்கம் சரியே..!’ - உச்ச நீதிமன்றத் தீர்ப்பும், ஜம்மு காஷ்மீரின் எதிர்காலமும்!
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:52 pm

» மியூச்சுவல் ஃபண்ட் நிறுவனங்களுக்கு புதிய கட்டுப்பாடுகள்... விதிமுறைகள் என்ன சொல்கிறது?
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:49 pm

» ``கமல்ஹாசன், ஒரு சீட்டுக்காக திமுக-வுக்கு லாலி பாடுகிறார்!" - விளாசும் செல்லூர் ராஜூ
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:44 pm

» Bigg Boss 7 Day 70: `வன்மம்... வன்மம்... வன்மம்' அர்ச்சனா, விஷ்ணுவுக்கு கமல் நடத்திய பரேடு!
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:38 pm

» பாஸ்டர் வின்சென்ட் செல்வகுமார் புத்தகங்கள் வேண்டும்
by gnanaseharj Sun Oct 29, 2023 6:26 pm

» My open letter to Brother VincentSelvakumar and Sadhu Sundar Selvaraj of Jesus Ministries in India
by வாகரைமைந்தன் Sun Oct 22, 2023 3:15 pm

» பாஸ்டர் வின்சென்ட் செல்வகுமார் புத்தகங்கள் வேண்டும்
by gnanaseharj Sat Oct 21, 2023 8:31 pm

» புத்தகம் தேவை
by gnanaseharj Sun Sep 17, 2023 9:19 pm

» நாவல் தேவை
by jayaragh Sat Jun 10, 2023 9:58 pm

» ஆன்லைன் இணைய மோசடிகள் + பாதுகாப்பு முறைகள்
by வாகரைமைந்தன் Mon Oct 24, 2022 3:26 pm

» தினம் ஒரு திருக்குறள்- படிப்போம்
by வாகரைமைந்தன் Sun Sep 18, 2022 1:15 pm

» சிறுவர் கதைகள்
by வாகரைமைந்தன் Fri Aug 12, 2022 12:28 am

» கதை படிக்கலாம்-கதையும் படிக்கலாம் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Mon Aug 08, 2022 4:48 pm

» வல்லிபுரத்தினில் கண்ணன் தலத்தினில் மாயவனின் திருநடனம் வண்ணமயத்தினில் வண்ணநிலத்தினில் அகன்றிடுமே பெருஞ்சலன
by veelratna Fri Jul 22, 2022 11:14 am

» கண்முன்னே பரிதவிக்கும் பிள்ளையின் நிலை கண்டு துடிக்கும் பெற்ற மனம்
by veelratna Fri Jul 15, 2022 11:59 am

» இணையத்தில் தரவுகள்+பாதுகாப்பு (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Tue May 03, 2022 3:16 pm

» ஆரம்ப - மேல் நிலை கணினி-இணையப் பாடம்
by வாகரைமைந்தன் Mon Jan 31, 2022 4:07 pm

» பாடல் என்ன தெரியுமா? கேள்வியும்-பதிலும் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Thu Jan 27, 2022 5:47 pm

» சித்தமருத்துவ நூல்கள் தரவிறக்கம் செய்ய..
by வாகரைமைந்தன் Sun Jan 02, 2022 4:04 pm

» யாழ்ப்பாணம் கோட்டை
by Tamil Mon Dec 13, 2021 6:44 am

» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் - மின்நூல்
by வாகரைமைந்தன் Fri Dec 10, 2021 11:14 pm

» கவிதை படிக்கலாம்
by வாகரைமைந்தன் Thu Dec 02, 2021 4:09 pm

» சினிமாவில் தொழில்நுட்பம்+செய்தி
by வாகரைமைந்தன் Fri Nov 19, 2021 4:45 pm

» மனசு அமைதி பெற .......
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:13 pm

» கீரிமலையில் அமைந்துள்ள சிவன் கோயில் நகுலேஸ்வரம்
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:11 pm

» இலங்கை வானொலியில் ஒளிபரப்பு செய்யப்படட சில பழைய விளம்பரங்கள் அத்தானே அத்தானே எந்தன் ஆசை அத்தானே
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:06 pm

» பக்தி பாடல்கள்
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:04 pm

» தவில் நாதஸ்வரம்
by veelratna Mon Nov 08, 2021 11:58 am

» புது வரவு விளையாட்டு
by veelratna Mon Nov 08, 2021 11:56 am

» கீரிமலை நாகுலேஸ்வரம் கோவில்
by veelratna Tue Oct 26, 2021 11:51 am

» நாச்சி முத்தையா நாச்சி முத்தையா
by veelratna Tue Oct 26, 2021 11:48 am

» மெல்லிசை பாடல்
by veelratna Mon Oct 25, 2021 11:35 am

» யாழ்ப்பாணம் கச்சேரி பழய நினைவுகள்
by veelratna Mon Oct 25, 2021 11:31 am


மசாலாப் பணியாரம்

3 posters

Go down

மசாலாப் பணியாரம் Empty மசாலாப் பணியாரம்

Post by மாலதி Thu Apr 08, 2010 10:44 pm

மசாலாப் பணியாரம்

செய்முறை

பச்சரிசி,
உளுத்தம் பருப்பை சுத்தமான தண்ணீரில் களைந்து, கல் நீக்கி, சுமார் 2 மணி
நேரம் ஊறவைத்து, ஆட்டுக் கல்லில் கெட்டியாக அரைக்க வேண்டும். நன்றாக
அரைத்து வழித்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தேவையான உப்பை பொடி செய்துப்
போட்டு நன்கு பிசைந்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து நெய்
கொஞ்சம் விட்டு கடுகு போட்டு பொரிந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் போட்டு
வதக்கி, கறிவேப்பிலையை போட்டு வதக்கி, நன்றாக வதங்கியதும், அரைத்து
வைத்துள்ள மாவில் கலந்து, அத்துடன் பீன்ஸ், காரட் இவைகளை கழுவி பொடிமாஸ்
கட்டையால் பொடிதாக சீவி மாவில் கொட்டவும். மிளகு, சீரகத்தை பொடி செய்து
மாவில் போட்டு, நன்றாக பிசைந்துக் கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் ஒரு
பணியாரசட்டியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றவும். ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சுற்றிலும்
விட்டு, பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை அரைக்கரண்டி எடுத்து ஒரு குழியில் போட்டு
மட்டமாக தட்டிவிடவும். இதே போல் ஒவ்வொரு பணியாரக் குழியிலும் மாவை அரைக்
கரண்டி வீதம் மாவை விட்டு, சுற்றிலும் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் விட்டு
மூடிவிடவும். அடுப்பை நிதானமாக எரியவிடவும். ஐந்து நிமிடம் கழித்து,
சிவக்க வெந்து விட்டதா என்று தட்டை திறந்து பார்த்து மறுபுறம் திருப்பிப்
போடவும். ஒவ்வொரு பணியாரத்திற்கும் மறுபடி ஒவ்வொரு ஸ்பூன் எண்ணெய்
விடவும். மறுபுறம் சிவந்து விட்டதா என்று பார்த்து எல்லாப்
பணியாரங்களையும் எடுத்துவிடவும். இதுவே மசாலாப் பணியாரம்.




தேவையான பொருள்கள்
பீன்ஸ்
100 கிராம்
பச்சரிசி
200 கிராம்
உளுத்தம் பருப்பு
200 கிராம்
வெங்காயம்
200 கிராம்
பச்சை மிளகாய்
10
கறிவேப்பிலை
சிறு கொத்து
கடுகு
ஒரு டீஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் 200 மி.லி.
காரட்
100 கிராம்
மிளகு
2 டீஸ்பூன்
சீரகம் 2 டீஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
மாலதி
மாலதி
பண்பாளர்
பண்பாளர்

Posts : 17076
Join date : 12/02/2010

Back to top Go down

மசாலாப் பணியாரம் Empty Re: மசாலாப் பணியாரம்

Post by ஜனனி Thu Jun 10, 2010 10:52 pm

மசாலாப் பணியாரம் 28284 மசாலாப் பணியாரம் 28284
ஜனனி
ஜனனி
வலை நடத்துனர்
வலை நடத்துனர்

Posts : 16302
Join date : 11/02/2010

Back to top Go down

மசாலாப் பணியாரம் Empty Re: மசாலாப் பணியாரம்

Post by அன்பு Fri Jun 11, 2010 2:28 am

மசாலாப் பணியாரம் 28284
avatar
அன்பு
பண்பாளர்
பண்பாளர்

Posts : 98
Join date : 10/05/2010

Back to top Go down

மசாலாப் பணியாரம் Empty Re: மசாலாப் பணியாரம்

Post by மாலதி Mon Sep 16, 2013 10:11 pm

hmmm hmmm hmmm


மாலதி
மாலதி
பண்பாளர்
பண்பாளர்

Posts : 17076
Join date : 12/02/2010

Back to top Go down

மசாலாப் பணியாரம் Empty Re: மசாலாப் பணியாரம்

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum