Latest topics
» மின் நூல்கள் தரவிறக்க.. (தொடர்)by வாகரைமைந்தன் Fri Nov 08, 2024 11:13 pm
» உலகச் செய்திகளில் விநோதம் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Fri Nov 08, 2024 11:10 pm
» தினம் ஒரு தகவல் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Tue Nov 05, 2024 11:16 pm
» சினிமா
by வாகரைமைந்தன் Tue Nov 05, 2024 1:33 am
» வரலாற்றில் வினோதங்கள் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Mon Nov 04, 2024 10:21 pm
» கணினி-இணைய -செய்திகள்/தகவல்கள்
by வாகரைமைந்தன் Mon May 20, 2024 7:12 pm
» How to earnings online?
by Tamil Mon Dec 11, 2023 8:15 pm
» ‘பிரிவு 370 நீக்கம் சரியே..!’ - உச்ச நீதிமன்றத் தீர்ப்பும், ஜம்மு காஷ்மீரின் எதிர்காலமும்!
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:52 pm
» மியூச்சுவல் ஃபண்ட் நிறுவனங்களுக்கு புதிய கட்டுப்பாடுகள்... விதிமுறைகள் என்ன சொல்கிறது?
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:49 pm
» ``கமல்ஹாசன், ஒரு சீட்டுக்காக திமுக-வுக்கு லாலி பாடுகிறார்!" - விளாசும் செல்லூர் ராஜூ
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:44 pm
» Bigg Boss 7 Day 70: `வன்மம்... வன்மம்... வன்மம்' அர்ச்சனா, விஷ்ணுவுக்கு கமல் நடத்திய பரேடு!
by Tamil Mon Dec 11, 2023 6:38 pm
» பாஸ்டர் வின்சென்ட் செல்வகுமார் புத்தகங்கள் வேண்டும்
by gnanaseharj Sun Oct 29, 2023 6:26 pm
» My open letter to Brother VincentSelvakumar and Sadhu Sundar Selvaraj of Jesus Ministries in India
by வாகரைமைந்தன் Sun Oct 22, 2023 3:15 pm
» பாஸ்டர் வின்சென்ட் செல்வகுமார் புத்தகங்கள் வேண்டும்
by gnanaseharj Sat Oct 21, 2023 8:31 pm
» புத்தகம் தேவை
by gnanaseharj Sun Sep 17, 2023 9:19 pm
» நாவல் தேவை
by jayaragh Sat Jun 10, 2023 9:58 pm
» ஆன்லைன் இணைய மோசடிகள் + பாதுகாப்பு முறைகள்
by வாகரைமைந்தன் Mon Oct 24, 2022 3:26 pm
» தினம் ஒரு திருக்குறள்- படிப்போம்
by வாகரைமைந்தன் Sun Sep 18, 2022 1:15 pm
» சிறுவர் கதைகள்
by வாகரைமைந்தன் Fri Aug 12, 2022 12:28 am
» கதை படிக்கலாம்-கதையும் படிக்கலாம் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Mon Aug 08, 2022 4:48 pm
» வல்லிபுரத்தினில் கண்ணன் தலத்தினில் மாயவனின் திருநடனம் வண்ணமயத்தினில் வண்ணநிலத்தினில் அகன்றிடுமே பெருஞ்சலன
by veelratna Fri Jul 22, 2022 11:14 am
» கண்முன்னே பரிதவிக்கும் பிள்ளையின் நிலை கண்டு துடிக்கும் பெற்ற மனம்
by veelratna Fri Jul 15, 2022 11:59 am
» இணையத்தில் தரவுகள்+பாதுகாப்பு (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Tue May 03, 2022 3:16 pm
» ஆரம்ப - மேல் நிலை கணினி-இணையப் பாடம்
by வாகரைமைந்தன் Mon Jan 31, 2022 4:07 pm
» பாடல் என்ன தெரியுமா? கேள்வியும்-பதிலும் (தொடர்)
by வாகரைமைந்தன் Thu Jan 27, 2022 5:47 pm
» சித்தமருத்துவ நூல்கள் தரவிறக்கம் செய்ய..
by வாகரைமைந்தன் Sun Jan 02, 2022 4:04 pm
» யாழ்ப்பாணம் கோட்டை
by Tamil Mon Dec 13, 2021 6:44 am
» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் - மின்நூல்
by வாகரைமைந்தன் Fri Dec 10, 2021 11:14 pm
» கவிதை படிக்கலாம்
by வாகரைமைந்தன் Thu Dec 02, 2021 4:09 pm
» சினிமாவில் தொழில்நுட்பம்+செய்தி
by வாகரைமைந்தன் Fri Nov 19, 2021 4:45 pm
» மனசு அமைதி பெற .......
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:13 pm
» கீரிமலையில் அமைந்துள்ள சிவன் கோயில் நகுலேஸ்வரம்
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:11 pm
» இலங்கை வானொலியில் ஒளிபரப்பு செய்யப்படட சில பழைய விளம்பரங்கள் அத்தானே அத்தானே எந்தன் ஆசை அத்தானே
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:06 pm
» பக்தி பாடல்கள்
by veelratna Mon Nov 08, 2021 12:04 pm
» தவில் நாதஸ்வரம்
by veelratna Mon Nov 08, 2021 11:58 am
» புது வரவு விளையாட்டு
by veelratna Mon Nov 08, 2021 11:56 am
» கீரிமலை நாகுலேஸ்வரம் கோவில்
by veelratna Tue Oct 26, 2021 11:51 am
» நாச்சி முத்தையா நாச்சி முத்தையா
by veelratna Tue Oct 26, 2021 11:48 am
» மெல்லிசை பாடல்
by veelratna Mon Oct 25, 2021 11:35 am
» யாழ்ப்பாணம் கச்சேரி பழய நினைவுகள்
by veelratna Mon Oct 25, 2021 11:31 am
முருங்கைக்கீரை அடை
Page 1 of 1
முருங்கைக்கீரை அடை
தேவையான பொருள்கள்:
பச்சரிசி - 21/2 கப்
கடலைப் பருப்பு - 1/4 கப்
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்
முருங்கைக்கீரை - 1 கட்டு
வெங்காயம் - 3
தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 8
பெருங்காயம் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
* முருங்கைக்கீரையை சுத்தமாக ஆய்ந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
* வெங்காயத்தை சிறிதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
* அரிசியைக் கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* பருப்புகளை கழுவி 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* அரிசியும் பருப்பும் ஊறியப்பின் அதனுடன் சீரகம், மிளகு, பெருங்காயம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
* அரைத்த மாவில் உப்பு, தேங்காய் துருவல், வெங்காயம் மற்றும் முருங்கைக் கீரை சேர்த்து கலக்கவும்.
* அடுப்பில் தோசைக் கல்லை வைத்து கனமான சிறிய அடைகளாக ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வெந்த பிறகு எடுக்கவும்.
* சுவையான முருங்கைக்கீரை அடை தயார்.
பச்சரிசி - 21/2 கப்
கடலைப் பருப்பு - 1/4 கப்
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்
முருங்கைக்கீரை - 1 கட்டு
வெங்காயம் - 3
தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 8
பெருங்காயம் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
* முருங்கைக்கீரையை சுத்தமாக ஆய்ந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
* வெங்காயத்தை சிறிதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
* அரிசியைக் கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* பருப்புகளை கழுவி 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* அரிசியும் பருப்பும் ஊறியப்பின் அதனுடன் சீரகம், மிளகு, பெருங்காயம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
* அரைத்த மாவில் உப்பு, தேங்காய் துருவல், வெங்காயம் மற்றும் முருங்கைக் கீரை சேர்த்து கலக்கவும்.
* அடுப்பில் தோசைக் கல்லை வைத்து கனமான சிறிய அடைகளாக ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வெந்த பிறகு எடுக்கவும்.
* சுவையான முருங்கைக்கீரை அடை தயார்.
அருள்- பண்பாளர்
- Posts : 11469
Join date : 03/01/2010
Similar topics
» முருங்கைக்கீரை ..!
» முருங்கைக்கீரை கொழுக்கட்டை
» அடை வகைகள்- முருங்கைக்கீரை அடை-
» அழகு குறிப்புகள்:தலைமுடி செழித்து வளர முருங்கைக்கீரை சூப் குடிங்க....!
» முருங்கைக்கீரை கொழுக்கட்டை
» அடை வகைகள்- முருங்கைக்கீரை அடை-
» அழகு குறிப்புகள்:தலைமுடி செழித்து வளர முருங்கைக்கீரை சூப் குடிங்க....!
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum